米沢牛ステーキ　ヒレ（秀）

steak-fillets

一頭の牛からほんのわずかしか取れない高級部位です。さらにその中から厳選しています。脂分が少なく、御箸でも切れる絹のようなやわらかさが特徴で、飽きのこない味わいです。