米沢牛焼肉

焼肉

網の上で奏でる音と豊潤な香り

山形の厳しい気候風土が上質な肉質を作り出します。
衛生的なHACCPセンターからお届け致します。
証明書もお付けいたします。
受賞履歴

うれしい声が届いています
いつもお世話になってます。○○です。Aセット最高です。特に特選カルビ!あまりにきれいすぎて数分間見とれてから食べてます。毎回期待を裏切らない品質が気に入っています。今後も頑張ってください。  新潟県 ○○様

そちらのお肉とスーパーで買ってきたお肉を混ぜて焼肉しました。案の上美味しい方からなくなり子供からは不満の声。お正月には完全米沢牛でって約束しちゃいました・・   群馬県 E様

知り合いからここを勧められ購入。梱包状態もよく見た目もすばらしいものでした。もちろん味にも満足です。 北海道 N様

いつもおいしい牛肉ありがとうございます。最近は近所の焼肉屋には行っていません。自宅で霜降屋さんの焼肉を囲むのが、我が家の定番となっています。知人を招待して月に1度の割合でおいしいお肉を頂く予定になっています。これからもよろしくお願いします。 富山県 I様

質より量を好む私はCセット思い切って700g買いました。うますぎて飽きるくらい食べました。 福島県 S様

想像してみてください。網の上でジュワッーと奏でる音と豊潤な香り。焼き上がるまで待つ期待感。そっと口に入れた瞬間にうまいと感じる。そんなお肉を自信を持ってお届けいたします。



米沢牛焼肉Aセット 霜降度★★★★★
米沢牛 焼肉特選カルビ 特選カルビと上ロースのセットです。

地元でもめったにお目にかかれない最高級中の最高霜降肉の豪華セットです。
ほとばしる肉汁と米沢牛の甘い脂、一度食べたらやめられないおいしさです。
食べるのがもったいないくらい見事なサシ。その味わいは舌でとろけ、言葉では表現のしようがありません。強火でさっと焼いてお召し上がりください。
特選カルビと上ロースが半分づつ入ります。
目安:お1人様150g
300gからのご注文となります
(画像上:特選カルビ、下:上ロース)

  2903円(100g)
米沢牛専用焼肉のたれはこちらのページにございます
米沢牛 焼肉上ロース
 
▼米沢牛焼肉Bセット 霜降度★★★★
米沢牛 焼肉上カルビ 上カルビとロースのセットです。

焼肉の王道・上カルビとロースのセットです。

ほとばしる肉汁と米沢牛の甘い脂、一度食べたらやめられないおいしさです。
強火でさっと焼いてお召し上がりください。

上カルビとロースが半分づつ入ります。
目安:お1人様150g


300gからのご注文となります
(画像上:上カルビ、下:ロース)

  2550円(100g)

米沢牛専用焼肉のたれはこちらのページにございます
米沢牛 焼肉ロース
 
▼米沢牛焼肉Cセット 霜降度★★★
米沢牛 焼肉カルビ 焼肉の王道・カルビとモモのセットです。

ほとばしる肉汁と米沢牛の甘い脂、一度食べたらやめられないおいしさです。
脂の甘いカルビと程よいやわらかさの赤身で米沢牛のおいしさをご堪能ください。
強火でさっと焼いてお召し上がりください。

カルビとモモが半分づつ入ります。
目安:お1人様150g


300gからのご注文となります

(画像上:カルビ、下:モモ)

  2036円(100g)
米沢牛専用焼肉のたれはこちらのページにございます
米沢牛 焼肉 モモ
▼米沢牛焼肉GO!GO!セット 霜降度★★★
米沢牛 焼肉カルビ 人気のカルビとたれのセットです。
カルビは500g単位でご注文承ります。
たれは2〜3人前分の100ccが入ります。
とってもお得なお値段にさせていただきました。
この機会にぜひどうぞ。


  
5500円(500g・たれ付き)

       箱を

お勧めの焼肉の食べ方
米沢牛はとても上質な脂肪を持っているため、お肉自体の甘みを殺さないように、塩・コショウやわさび醤油などシンプルな味付けで召し上がっていただきますと、米沢牛のおいしさを十分に味わっていただけます。

甘味料や保存料が入っている市販のたれではちょっともったいないです。

たれ好きの方には当店の焼肉のたれをお勧めいたします。米沢牛との相性も抜群です。
<おいしい焼き方>
焼肉用のお肉を常温に戻しておきます。基本的に両面を7:3の割合で焼き上げると一番おいしくお召し上がりいただけます。
まず最初に、少し焦げ目が周りにできるくらいまで片面を焼きます。そしてひっくり返したらあとはあぶる程度でOKです。すこし赤みが残っているくらいでお召し上がりください。

(注意!)何度もひっくり返しません。一回だけです。肉のうまみを逃がさないようにしましょう。

霜降度★について
商品選択基準の一つとして霜降度を表示しております。5つ星が最高です。これはあくまでも霜降具合であり、肉のおいしさ・柔らかさを表すものではありません。霜降度が★★であってもおいしくないわけではございません。当店で取り扱っているお肉はすべて米沢牛です。



丁寧にお包みして保冷剤を入れて生の状態でお届けいたします。届いてから冷凍保存も可能です。   もちろん安心・安全の米沢牛証明書もお付けいたします。ご自宅お届け・贈答用も同じパッケージになります。
新鮮なおいしさをお届けするため、スライス後 すぐに瞬間冷凍致します。米沢牛の旨味を 一切損なうことなくお届けいたします。 もちろん安心・安全の米沢牛証明書も お付けいたします。ご自宅お届け・贈答用も 同じパッケージになります。


本当に申し訳ございません。<お客様へお詫び>
米沢牛はとても希少なお肉です。ひと月に市場に出回る和牛は120頭。その中で米沢牛になり得るのは約70頭ほどです。ご注文いただいたすべてのお客様にお届けできればよいのですが、時期やご注文数によりご提供できない場合がございます。なるべく早めにご注文頂きますようお願い申し上げます。